Томат-базилик

Сухая смесь для приготовления пикантного термостабильного томатного фонда-соуса. Готовый фонд обладает ярко выраженным ароматом и вкусом томата, базилика и других специй. Используется как для тестовых заготовок, так и для готовых изделий: пицца, фокаччо, гриссини, мини батоны, чиабатта, гамбургеры, булочки и другие изделия.

Состав:

  • томатный порошок,
  • глюкоза,
  • загустители,
  • пряности,
  • сахар,
  • соль,
  • кислота лимонная,
  • натуральное красящее вещество.

Дозировка смеси: 200г на 1000 г воды

Упаковка смеси: 10 кг