Профимикс 25/01

Смесь для ускоренного приготовления заварных полуфабрикатов без стадии заваривания теста (профитролей, колечек)с большим объемом и легкой, нежной эластичной структурой. Цвет полуфабрикатов светло-золотистый, вкус классический.

  • Производитель: MPI FOOD INGREDIENTS, Украина

  • Назначение: Концентрированная смесь для приготовления профитролей, заварных полуфабрикатов, эклеров.

  • Дозировка: 20% от массы теста

  • Ед. продукта: Кг

  • Упаковка: 10 кг, 25 кг мешок многослойный бумажный с полимерным вкладышем

  • Срок хранения: 12 месяцев от даты производства

Преимущества применения смесей «Профимикс»:

  • исключение стадии заваривания теста;

  • получение превосходного продукта не зависимо от колебаний качества сырья;

  • простота и легкость в использовании;

  • позволяет получить изделия c хорошим объемом;

  • сохранение свежести продукта;

  • продление сроков хранения;

  • всегда стабильное качество.