МонтеПан Заварной Десертный

Сухая концентрированная смесь для производства неординарных заварных сортов хлеба. С помощью смеси можно приготовить изысканный десертный хлеб с любыми сухофруктами, исключая стадию приготовления заварки. Готовые изделия имеют приятный сладковатый привкус с легким ароматом корицы.

Состав:

  • сахар,
  • ржаные солод и мука,
  • жир растительный,
  • соль,
  • клейковина пшеничная,
  • натуральная закваска,
  • корица,
  • ферменты,
  • эмульгатор,
  • аскорбиновая кислота.

Дозировка смеси: 30% на 100 кг муки

Упаковка смеси: 10/25 кг