МонтеПан Светлый Зерновой

Сухая концентрированная смесь для производства светлых зерновых хлебобулочных изделий. Изделия имеют превосходную пористую структуру мякиша, хрустящую корочку, незабываемый вкус и аромат злаковых культур.

Состав:

  • хлопья: кукурузные, пшеничные, овсяные, ржаные и ячменные,
  • семена подсолнечника и льна,
  • натуральная закваска,
  • мука пшеничная, мука цельнозерновая пшеничная, мука кукурузная,
  • мука: ржаная и льняная,
  • клейковина,
  • крупа кукурузная,
  • пшено,
  • лактоза,
  • солод пшеничный,
  • сезам,
  • эмульгатор,
  • соль,
  • ферменты и аскорбиновая кислота.

Дозировка смеси: 20-30% на 100 кг муки

Упаковка смеси: 10/25 кг