МонтеПан Деревенский

Идеальная сухая смесь для производства домашнегоржаного хлеба. Хлебимеет равномерную, мелкопористую, плотную структуру характерную для украинских хлебов. С данной смесью можно легко приготовить хлеб, который напоминает традиционный вкус настоящего ржаного хлеба. Комплекс специй и ржаной солод, в составе смеси, усиливает аппетит и придает яркий аромат, который трудно забыть, попробовав однажды.

Состав:

  • солод ржаной,
  • мука: ржаная, соевая, кукурузная, пшеничная,
  • закваска,
  • клейковина пшеничная, соль, сыворотка молочная,
  • камедь гуара, тмин,
  • чеснок сушеный,
  • эмульгаторы,
  • фермент и подкислители.

Дозировка смеси: 25% на 100 кг муки

Упаковка смеси: 10/25 кг