Монте-Кваркини 02

Смесь для приготовления бездрожжевых творожных шариков – кваркини. Структура готового изделия эластичная, упругая, пористость хорошо развита. Цвет мякиша белый, вкус и аромат – нежный творожно-ванильный.

  • Дозировка: 20% от массы теста

  • Ед. продукта: Кг

  • Упаковка: 10 кг и 25 кг мешок многослойный бумажный с полимерным вкладышем

Преимущества использования готовых сухих смесей «Монте-Кваркини»:

  • легкое и быстрое приготовление готовых изделий;

  • смесь придает изделиям хорошую структуру, приятный вкус и аромат;

  • постоянное качество полуфабрикатов и готовых изделий не зависимо от качества сырья.