Гели фруктовые готовые

Ассортимент готовых гелей (Банан, Лимон, Вишня, Клубника, Киви, Брусника, Абрикос, Апельсин, Манго, Черная смородина). Гели имеют хорошую консистенцию - эластичны, не образуют комочков и не стекают с изделия. Вкус и цвет геля - насышенный, характерный для фрукта, указанного в наименовании. Гели прозрачны и образуют отличный блеск.Производитель: DALLY , Россия

  • Назначение: Используется для покрытия кондитерских изделий. Обеспечивает отличную сохранность (влажность) изделия. Придаёт изделию характерный цвет, вкус и аромат, соответственно наименованию фрукта. Может использоваться в качестве фондов (стабилизаторов), придавая сливкам кроме вкуса и цвета великолепную эластичность.

  • Группа товаров: Гели и покрытия

  • Дозировка: По необходимости (или 300 гр. на 1 л сливок вкачестве стабилизатора)

  • Компоненты: Вода, глюкозный сироп, сахар, пектин, каррагинан, сорбат калия, лимонная кислота, краситель, вкусовая добавка.

  • Ед. продукта: Кг

  • Упаковка: Ведро 5 кг

  • Срок хранения: 180 суток