Кондитерские ингредиенты

Гели и покрытия – пищевая продукция, предназначенная для украшения и оформления кондитерских изделий и выпечки. Состав равномерно наносится, не впитывается, не стекает, придает блеск изделиям. Благодаря качественной продукции, вкусная выпечка готовится быстро и просто.

Читать далее

Сливки — молочный продукт, получаемый из цельного молока путём сепарации жировой фракции.

Читать далее

«Профимикс» – это великолепная сухая концентрированная смесь для быстрого изготовления профитролей, заварных пирожных, эклеров и других изделий из заварного теста. Благодаря тщательно подобранному соотношению эмульгаторов, разрыхлителей и вкусовых веществ, смесь является простой в применении.

Читать далее

Универсальность смесей позволяет использовать их для производства как маффинов и кексов, так и для пирогов, бисквитов, печенья, бисквитных фигурок и т. д. Способствуют равномерному распределению и удержанию изюма, цукатов, орехов и других добавок по всей массе продукта во время выпекания.

Читать далее