МонтеКорн Солодово-медовый

Смесь для приготовления как десертных сортов хлеба, так и традиционных. Ржаная цельнозерновая мука и специально подобранные солод и закваска придадут изделию пикантный ржаной вкус. А комплекс ферментов обеспечат мягкую и достаточно прочную структуру мякиша.

Состав:

  • мука цельнозерновая ржаная,
  • сахар,
  • отруби пшеничные,
  • солод ржаной и пшеничный,
  • молочные продукты,
  • натуральная закваска,
  • хлопья картофельные,
  • натуральный краситель,
  • яблочный порошок,
  • ароматическая добавка «Мед»,
  • загуститель,
  • комплекс ферментов и подкислитель аскорбиновая кислота.

Дозировка смеси: 25% на 100 кг муки

Упаковка смеси: 10/25 кг